logo
logo-center
 
 

+7 978 728 01 33    +7 978 091 82 02    +7 978 949 39 35    

Координаты:
33.791468,
44.392989

Новый год

НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ

от шефа – повара ресторана «Гранд Флер»

Стоимость на 1 персону 6 тысяч 500 рублей без учета спиртных напитков. 

Индивидуальный подход к каждому гостю.

Скидка в зависимости от количества человек. 

Комплимент от заведения – в подарок бокал шампанского и фруктовая фантазия.

 

Наименование блюда Выход в граммах Количество человек
Холодные закуски
Канапе  с красной икрой 30 Входит в основное меню из расчета на 1 человека
Тарталетки со сливочным маслом, авокадо и лососем 60 Входит в основное меню из расчета на 1 человека
Рулетки из баклажана с сыром и фисташкой 60 Входит в основное меню из расчета на 1 человека
Мясное плато из крымских деликатесов 120 Входит в основное меню из расчета на 1 человека
Сырное трио (тарелка из трех видов благородных сыров) 90 Входит в основное меню из расчета на 1 человека
Овощной букет  (помидоры,  огурцы, болгарский перец, зелень, лук ялтинский) 130 Входит в основное меню из расчета на 1 человека
Разносолы из домашнего погребка (огурцы, помидоры, грибы, квашеная капуста) 150 Входит в основное меню из расчета на 1 человека
Горячие закуски
Жульен из курицы и грибами 80 Входит в основное меню из расчета на 1 человека
Салаты (на выбор 2 салата)
«Жемчужина черного моря»  ( рапаны, мидии, кальмар, сливки) 120  На выбор из расчета на одного  человека
Теплый салат «Королевский» (мидии, соус устричный на основе сливок,  помидоры,  сыр, микс салата) 120  На выбор из расчета на одного  человека
«Гнездо глухаря» (куриная грудка, огурец свежий, лук красный, яйцо куриное, майонез, зелень, картофель пай, лист салата) 140  На выбор из расчета на одного  человека
«Мужской каприз» (говядина, лук, яйцо, сыр, майонез) 120  На выбор из расчета на одного  человека
Салат из креветок с авокадо и кускусом  (кускус, креветки, помидоры, авокадо, маслины, травки, лук, ореховое масло, лимонный сок, микс салата) 120  На выбор из расчета на одного  человека
Салат оригинальный из лосося (семга слабосолёная, перец болгарский, свежий огурец, авокадо, салатный микс, медово – горчичная заправка) 120  На выбор из расчета на одного  человека
Горячие блюда (одно блюда на выбор)
Стейк из семги под икорным соусом 200  На выбор из расчета на одного  человека
Стейк из свинины с овощами гриль 200/100  На выбор из расчета на одного  человека
Новогодняя телега Удачи (медальоны из свинины, теплый салат из овощей, кукуруза початок, отварной картофель, грибы шампиньоны, грибной соус) 200/300  На выбор из расчета на одного  человека
Утка в апельсиново - медовом маринаде, запечённая с яблоками Тушка 2 кг за 100 гр. 350 руб Данная позиция не входит в основное меню, заказывается и оплачивается отдельно.
Гарниры
Запеченный картофель «Айдахо» 200 На выбор из расчета на одного  человека
Овощи гриль (баклажан, цуккини, помидор, грибы, перец болгарский) 200 На выбор из расчета на одного  человека
Десерт
 Шоколадный фондан с шариком ванильного мороженного 60/50 Входит в основное меню из расчета на 1 человека
Большой выбор десертов и напитков    позиции по десертам и напиткам, не входящие в основное меню, оплачиваются отдельно.